La gamme Mauviel M'Passion est pensée pour les amoureux de la pâtisserie et des préparations sucrées. Des moules à pâtisserie de haute qualité, des bassines à confitures en cuivre qui donneront des cuissons parfaites. Le tout réalisé dans les ateliers Mauviel de Villedieu-les-Poêles...

Le Bain Marie BEKA est une casserole à double paroi qui fonctionne selon le principe du bain-marie. Vous chauffez l'eau qui se trouve entre les parois et vous évitez donc que vous aliments ne bouillent ou n'attachent.  <img class="icon" title="Préparation des aliments - Vos...

Pratique, la corne sert à racler un récipient, à prendre de la préparation ou à couper de la pâte

Grâce à sa double paroi en acier inoxydable, le bain-marie de Buyer est tout en un.

Avec ses bords pincés, cette plaque rectangulaire est multi-usage. Utilisable à chaud comme à froid, elle permet la confection de viennoiseries, tourtes, galettes, tuiles, langues de chat et toutes les cuissons délicates

Professionnnel et multifonctionnel, le fouet Göma est conçu pour un usage intensif et permet de travailler avec tout type de préparations, peu importe la quantité et la consistance (pâte à gâteaux, Chantilly, œufs en neige...).

Ce tamis est parfait pour tamiser finement les farines avant de les incorporer à une préparation et éviter la formation de grumeaux.

Ce tamis est parfait pour tamiser finement les farines avant de les incorporer à une préparation et éviter la formation de grumeaux.

Lots de 10 grignettes jetables (lames de boulanger)

Idéale pour la cuisson de 2 baguettes, cette plaque de cuisson perforée est aussi parfaite pour la réalisation de tuiles arrondies ou encore pour former des décors de chocolat.

Meilleure alliée de vos tapis siliconés et des feuilles de cuisson : les micro-perforations de 3mm de diamètre sont disposées de façon à optimiser la circulation de l'air pour une cuisson homogène.

EMBOUTIE - BORDEE SUR FIL - FER BLANC