Utilisation optimale dans les fours à convection. Très pratique et multifonction, elle permet la cuisson de tartes, tartelettes et quiches (à combiner avec les cercles à tarte sans fond de Buyer), de pizzas, galettes et tourtes, de viennoiseries... C'est également un support idéal pour les moules en silicone Moul'Flex et Elastomoule. La plaque est résistante et indéformable et convient pour les fours ménagers. Lavage à la main ou lave-vaisselle. Ne pas chauffer à vide. Ne pas surchauffer. Ne pas utiliser avec des préparations liquides ou semi-liquides.