Faite en acier, elle transmet la chaleur de façon uniforme, et ses perforations permettent une bonne circulation de l'air chaud. Des résultats de cuisson homogènes et excellents pour des baguettes ou des tuiles dorées et appétissantes. Recouverte d'antiadhésif, la plaque est protégée contre l'oxydation et le démoulage est facile. Graisser avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d’objets métalliques. Lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle.