57,00 €Prix
Les japonais
Le fameux couteau japonais dédié à la préparation des sushis, makis et autres sashimis.
57,00 €Prix
Vente en ligne d’ustensiles de cuisine, accessoires et robots
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57,90 €Prix
Les japonais
Le couteau Santoku est le couteau de cuisine polyvalent japonais.
57,90 €Prix
Induction Non
Gaz Non
Halogène Non
Four Non
Radiant Non
Lave-vaisselle Non
Congélateur Non
Micro-ondes Non
Utilisation sur une source de chaleur directe Non
23,00 €Prix
16,50 €Prix
COUTELLERIE
Acier inoxydable 18/8
Grand guide pour couteaux à partir de 15 cm
Petit guide pour couteaux en-dessous de 15 cm
Angle de 10 à 15°
Protection anti-rayures
16,50 €Prix
28,50 €
28,50 €Prix
- Promo !
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Les classiques
MANCHE :
Polyoxyméthyléne (POM)
LAME :
Acier Inoxydable NITRUM®
MESURES LAMES :
200 mm
PRÉSENTATION :
Coffret
UTILISATION :Cuisine
28,50 €Prix
55,00 €Prix
LAME : Acier Inoxydable MESURES LAMES : 250 mm PRÉSENTATION : Coffret UTILISATION : Ciseaux
55,00 €Prix
124,90 €Prix
Les japonais
Couteau Santoku alveolé Japonais 17 cm
Indice de dureté +- 57-58° HRC
Le couteau japonais par excellence.
124,90 €Prix
29,90 €
29,90 €Prix
169,90 €
169,90 €Prix
Les japonais
Set de 3 couteaux de cuisine Kai Wasabi Black comprenant un couteau universel de 10 cm et un autre de 15 cm et un couteau Santoku de 16,5 cm (longueur de lame).
169,90 €Prix
169,90 €Prix
Les japonais
Manche abs meilleur que le bois, destiné à une cuisine professionnelle indice HDR KAI WASABI SET DE 3 COUTEAUX Set de 3 couteaux de cuisine comprenant : 1 couteau universel 10 cm 1 couteau universel 15 cm 1 couteau cuisine 20 cm
169,90 €Prix
54,50 €Prix
Les japonais
Longueur de la lame: 15 cm Lame polie en acier inoxydable (dureté Rockwell de 58 +/- 1) Hygiène optimale grâce au manche en poudre de bambou (anti-bactérien naturel) et polypropylène Le manche enclave complètement la lame qui est inamovible, empêchant les saletés de s'y déposer Fabriqué au Japon
54,50 €Prix
59,00 €Prix
Les japonais
Le nakiri est une forme de lame japonaise qui est utilisée uniquement pour la préparation des légumes et est souvent confondue avec son grand frère plus apprécié par les chefs japonais : l’usuba. La différence entre les deux est une question d’aiguisage, le nakiri est un V-edge (ambidextre) tandis que l’usuba est un chisel (pour gauchers ou droitiers)
59,00 €Prix