La sauteuse bombée en cuivre est idéale pour la cuisine de réduction car sa petite base permet de chauffer rapidement et son large diamètre supérieur permet une plus grande évaporation tout en remuant la préparation. Elle est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction et passe également au four. L'élégante queue ergonomique en fonte d’inox solidement rivetée assure une prise en main naturelle et agréable. L'inox intérieur est un matériau pratique, hygiénique, d'un entretien facile.