Son épaisseur permet un meilleure tenue à la chaleur et une montée en température régulière.

Elle offre toujours une grande résistance à l’abrasion , ainsi qu’un glissing et une anti-adhérence renforcés.
La queue en acier feuillard est solidement rivetée.

Ne pas chauffer à vide ni surchauffer. Eviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans l’ustensile.
Entretien : lavage à la main exclusivement, éponge non-abrasive.
Tous feux dont induction.