Grâce aux excellentes propriétés thermiques de l'acier dont il est fait, le moule transmet la chaleur avec homogénéité pour une cuisson uniforme et permet l'obtention de Kougloff parfaitement dorés, qu'ils soient salés ou sucrés. Grâce à son revêtement antiadhésif garanti sans PFOA et résistant à l'abrasion, le moule est protégé contre l'oxydation et le démoulage est plus simple. Une combinaison idéale des avantages de l'acier et de l'antiadhésif. Graisser le moule avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d’objets métalliques ou tranchants dans le moule. Lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle.