Acier inoxydable 18/8 Grand guide pour couteaux à partir de 15 cm Petit guide pour couteaux en-dessous de 15 cm Angle de 10 à 15° Protection anti-rayures

Couteau Santoku alveolé Japonais 17 cm Indice de dureté +- 57-58° HRC Le couteau japonais par excellence.

Ne perdez plus tout le croustillant de vos tartes ! Cette volette à pâtisserie en acier chromé de 32 cm de diamètre vous permettra de laisser refroidir tout doucement votre tartes et gâteaux à la sortie du four. De cette façon vos desserts préférés garderont tout leur croustillant jusqu à dégustation

Pierre à aiguiser large CHROMA HAIKU pierre à eau graine 1000 dimensions: 210x75x22mm convient aux couteaux en acier avec indice de dureté supérieur à 57° HRC

Couteau Office Japonais 10 cm Indice de dureté +- 57-58° HRC Le couteau japonais par excellence.

Couteau d'office Japonais 12 cm Indice de dureté +- 57-58° HRC Le couteau japonais par excellence.

Couteau Yasai Giri Nakiri Japonais brut de forge 16.5 cm Indice de dureté +- 62° HRC

Contenu: P02 COUTEAU SANTOKU 18 CM, P05 EMINCEUR 19 CM, P09 OFFICE 8 CM -  Fabricant  : CHROMA -  Acier  : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC -  Manche  : Ergonomique...

-  Fabricant  : CHROMA -  Acier  : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC -  Manche  : Ergonomique en inox - <span...

-  Fabricant  : CHROMA -  Acier  : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC -  Manche  : Ergonomique en inox - <span...