Entièrement en acier, il est indéformable. Il transmet la chaleur de façon uniforme pour un résultat de cuisson homogène et permet l'obtention de pâtisseries parfaitement dorées. Revêtu d’antiadhésif résistant à l’abrasion et garanti sans PFOA, le moule est protégé contre l'oxydation et le démoulage est simple. Totalement démontable grâce à son système de charnière, le démoulage est d’autant plus facile. Le montage du moule est rapide et simple, et l’étanchéité est maximale : la pâte à gâteau ne coule pas. Graisser le moule avant utilisation. Cuisson traditionnelle au four (220°C max.). Ne pas mettre au micro-onde. Ne pas utiliser d’objets métalliques dans le moule. Lavage classique à la main (éponge non-abrasive). Ne passe pas au lave-vaisselle.