C'est l'ustensile de secours indispensable en cas de panne de friteuse électrique mais aussi pour des utilisations marginales et ponctuelles (friture de poissons, beignets). Le panier à friture en fil étamé est vendu séparément. Les anses du panier se posent sur celles de la bassine pour un égouttage parfait. Les mailles du panier sont bien serrées pour empêcher les frites ou autres ingrédients de tomber dans l'huile. Ce modèle est adapté pour 4 litres d'huile et 2 kg de pommes de terre. Il convient sur tous les feux, excepté l'induction.