De conception Elastomoule, la plaque diffuse parfaitement la chaleur et la transmission du chaud est idéale pour une execllente caramélisation pour un meilleur goût sur le dessous et le dessus. Utilisable à froid comme à chaud. Pour les cuissons, utilisation exclusivement dans un four traditionnel. Poser le moule sur une grille ou une plaque perforée pour permettre une parfaite convection de la chaleur. 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie ont mis leur talent au service des Elastomoules : une fiche recette est livrée avec chaque moule. Conseil : nettoyage du moule à la main.