Son entonnoir est durable, robuste et résistant à la déformation. Les perforations de 0.8mm sont disposées de façon à optimiser la filtration. Chinois multifonctionnel : idéal aussi bien en pâtisserie qu’en cuisine. Filtration fine des préparations : chinois pâtissier aussi efficace qu’un chinois étamine classique. Queue incurvée indéformable pour une préhension ergonomique. Les crochets permettent de placer l’ustensile dans un récipient et assurent une bonne stabilité. Hygiénique, passe au lave-vaisselle. Utilisations : réalisation de gelées, coulis de fruits, crème anglaise, etc.