Une fois la cuisson terminée, le démoulage se fait facilement en retirant délicatement le cercle par le dessus. Une soudure bout-à-bout extérieure ferme le cercle en maximisant son étanchéité. Elle laisse la surface intérieure des cercles lisse pour des pâtisseries sans défaut. L'acier inoxydable dans lequel sont faits les cercles est de qualité ressort. Ainsi, les cercles sont à la fois flexibles pour un démoulage simplifié et résistants. Les bords supérieurs et inférieurs sont roulés pour une manipulation plus facile. La taille est gravée dans le métal. Un marquage permanent qui permet de repérer facilement le cercle dont vous avez besoins.