Les dessous de verre/bouteille ont été dessinés par un grand designer italien, Ettore Sottsass. Ils sont en production depuis 1979. Elle est un classique dans le catalogue de Alessi et est un vrai archétype pour le bar et le service privé essentiel grâce a ses proportions, légèreté et fonctionnalité.

En effet “ Tèo “, creé par Karin Santorso (Studio LUCY.D), sert non seulement de petite cuiller à thé, mais elle permet aussi, quand l’infusion est prête, d’ôter le sachet de la tasse en le pressant légèrement et en le tirant grâce à son manche concave.

Au cours des années 90, le Centre de Recherches Alessi a coordonné le métaprojet “Memory Containers – projet biologique”, avec l’ambition d’explorer une idée primaire de perception, plus liée à l’intuition qu’aux langages stylistiques. Le doseur pour miel, où la forme suggère le contenu, en est un bon résultat.

Le premier objet Alessi à entrer dans la Permanent Design Collection du MOMA de New York, la cafetière Alessi la plus appréciée du public ainsi que le premier "objet amphibie", qu'on utilise en cuisine mais qui grâce à son design de grande qualité peut être aussi apporté directement à table.

Le premier objet Alessi à entrer dans la Permanent Design Collection du MOMA de New York, la cafetière Alessi la plus appréciée du public ainsi que le premier "objet amphibie", qu'on utilise en cuisine mais qui grâce à son design de grande qualité peut être aussi apporté directement à table.

Le premier objet Alessi à entrer dans la Permanent Design Collection du MOMA de New York, la cafetière Alessi la plus appréciée du public ainsi que le premier "objet amphibie", qu'on utilise en cuisine mais qui grâce à son design de grande qualité peut être aussi apporté directement à table.

Une nouvelle innovation sur le thème des ustensiles pour la cuisson des pâtes : la nouvelle Pasta pot, créée par Alain Ducasse, le célèbre chef français multi étoilé, et le jeune designer Patrick Jouin, permet de réaliser des pâtes vraiment différentes où les amidons sont entièrement absorbés par les pâtes, de même que la sauce.

Le nom de «“BLIP”» évoque de façon onomatopéique l’onde de la goutte qui rebondit dans l’eau. Sa forme est celle d’un carré de tôle d’acier, intelligemment conçu pour accueillir les cuillères et les louches de différentes longueurs et dimensions. Léger, aux formes discrètes, mais aussi précieux et élégant.

Grâce à une propriété naturelle de l’acier, l’oxydoréduction, il élimine l’odeur âcre de l’ail et de l’oignon, ou plus généralement les différentes odeurs que les aliments peuvent laisser sur les mains. Il suffit de frotter le savon d’acier entre les mains pendant quelques secondes sous l’eau froide, pour avoir des mains douces et inodores.

Fruit d'une recherche approfondie d'Alberto Gozzi sur les ustensiles professionnels pour le bar et pour les vins, ce type de shaker est considéré ce qu'il y a de mieux au niveau professionnel. Il se compose de deux parties qui s'encastrent parfaitement l'une dans l'autre : la partie en acier est rendue particulièrement flexible grâce à une opération spéciale d'écrouissage.

Pouvant contenir jusqu'à deux bouteilles, sa profondeur permet de plonger les bouteilles sur toute leur hauteur utile et sa forme permet d'empiler plusieurs seaux à glace.

Maître important et influent du design italien Ettore Sottsass, il donne à son langage une énergie potentielle et une vitalité du dessin et de la couleur qui s'opposent à toute forme d'intellectualisme et de rigidité.