Très fin, il ne perturbe pas la transmission du froid ou du chaud. Ses propriétés antiadhésives permettent un décollement facile des coques, sans les casser. Résistant, il supporte les températures comprises entre -40°C et +230°C. Les repères permettent de calibrer pour des coques homogènes et régulières. Les grands diamètres (3,5cm) correspondent à la zone de remplissage (remplir à l'aide d'une poche pâtissière ou du piston à pression Le Tube). Les petits diamètres (1,5cm) permettent de positionner la douille de la poche ou du Tube au centre pour des coques parfaitement rondes. Lavage à la main ou lave-vaisselle. Bien sécher avant de ranger à plat. Ne pas chauffer seul.